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Henry Cavill es conocido por interpretar a personajes en mundos fantásticos como Superman y Geralt de Rivia. Sin embargo, su reciente viaje a Galicia, en el norte de España, lo llevó a un pueblo mucho más real pero igualmente fascinante.
Acompañado de su pareja Natalie Viscuso, su hijo y amigos, Cavill exploró el corazón rural gallego en busca de una joya gastronómica que ha puesto a O Corgo en el mapa: la vaca rubia gallega.
O Corgo: el pueblo de España favorito de Henry Cavill
O Corgo, un municipio de poco más de 3000 habitantes, está situado en la provincia de Lugo, a pocos kilómetros de la ciudad homónima. Aunque no forma parte de las rutas turísticas tradicionales, su patrimonio histórico y su increíble oferta gastronómica lo hacen un pueblo especial para quienes buscan autenticidad.
Este pintoresco pueblo medieval, enmarcado por verdes paisajes y ríos como el Miño y el Neira, ha ganado notoriedad en los últimos años debido a la calidad de su carne, especialmente la de vaca rubia gallega, una raza autóctona que se cría en el municipio de forma tradicional y responsable.
De hecho, fue la carne de O Corgo la que atrajo a Henry Cavill, quien no dudó en visitarlo en busca de lo que él mismo describió como "la mejor carne del mundo".
La tradición ganadera de O Corgo
O Corgo es un municipio que se enorgullece de su tradición ganadera, que se remonta a siglos atrás. La crianza de la vaca rubia gallega es una de las principales fuentes de sustento para los habitantes del lugar.
Este tipo de ganado se cría en pastos naturales y tiene un cuidado especial, lo que resulta en una carne de calidad excepcional, reconocida no solo en Galicia, sino también fuera de España.
Henry Cavill hizo un recorrido gastronómico por Galicia
Aunque la motivación principal de Cavill era la carne gallega, su viaje también incluyó una parada en otros puntos destacados de la región. La ruta comenzó en A Coruña, donde exploró Monte Alto y la Plaza de María Pita.
Aunque no pudo cenar en el famoso restaurante La Sartén, disfrutó de un festín en La Taberna de al Lado, donde probó pulpo con setas, raxo, pimientos de Padrón y una tortilla de Betanzos.
Su verdadera aventura, sin embargo, se desarrolló en la finca Villadangos, situada en O Corgo, propiedad del ganadero José Antonio Ferreiro. Ferreiro es reconocido por la cría de vacas rubias gallegas de alta genética, y fue quien proporcionó los 20 ejemplares que Cavill compró para su finca en Londres.
La cena que conquistó a Cavill
La visita culminó con una cena en el restaurante Campos, dentro de la muralla romana de Lugo. Allí, Cavill degustó productos locales como cecina de wagyu, almejas de Carril y varios cortes de carne gallega madurada.
La velada fue todo un éxito y, al final de la cena, el actor dejó un mensaje manuscrito agradeciendo la experiencia: "Gracias por darnos una experiencia que nunca olvidaremos. Volveremos".
