La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) había ordenado la suspensión urgente de un lote de salsa de tomate Marolio, tras detectarse la posible presencia de microstomum sp., un tipo de gusano.
Sin embargo, tras una investigación más profunda, el organismo de control reveló que el producto no representa un riesgo para la salud de quienes lo hayan consumido o lo tengan en su poder.
¿Cuál es la salsa de tomate prohibida por la ANMAT?
La advertencia inicial fue de carácter preventivo y se centró en el siguiente producto:
- Tomate triturado, libre de gluten, marca Marolio, Peso Neto 500g, RNPA N° 13-061695, Lote L25114 - Vto. ABR 2027, elaborado por MAROLIO SA, Empedrado 2571 Ciudad Autónoma de Buenos Aires - RNE N° 13010369 - Producto de Mendoza
La alerta estaba especialmente dirigida a la población del municipio de Rojas, en la provincia de Buenos Aires, donde el producto fue distribuido en escuelas.
¿Qué reveló la investigación?
Marolio S.A. presentó ante la Autoridad Sanitaria de Mendoza los informes de trazabilidad del lote en cuestión. Según el análisis realizado con lupa estereoscópica binocular con aumento 2X, lo que inicialmente se interpretó como un parásito resultó ser brotes o germinaciones blancas provenientes de semillas de tomate.
Estos hallazgos permitieron descartar la presencia de Microstomum sp. y confirmar que se trata de un fenómeno natural que no implica riesgo sanitario para quienes hayan consumido o tengan en su poder el producto.
A pesar de la aclaración, la empresa decidió continuar con el retiro preventivo del lote afectado y está coordinando acciones con la Autoridad Sanitaria de Mendoza para garantizar la seguridad alimentaria y la tranquilidad de la población.
