Fuente: Pixabay
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Con el inicio del verano y las elevadas temperaturas, muchas personas eligen comidas livianas para llevar a sus trabajos en el horario del almuerzo.
Algunas de ellas se pueden preparar en pocos minutos y son fáciles de elaborar.
Estas son las comidas ideales para elaborar de forma rápida
Ensalada de pasta con peras y nueces
Esta preparación tiene un tiempo de elaboración de 10 minutos y lleva los siguientes ingredientes:
- 50 g de espirales tricolor
- 100 g de rúcula
- 2 peras maduras
- 50 g de nueces peladas
- Queso parmesano
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Colocar agua a calentar, 1 litro de agua por cada 100 g de pasta y una vez que hierve agregar la pasta con un poco de sal.
- Luego, lavar la rúcula y ponerla en un bol. En el mismo lugar, colocar las peras, nueces y el queso parmesano rallado o en las lascas.
- En un bol aparte, mezclar aceite de oliva virgen, un poco de vinagre de Módena, sal y pimienta. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la pasta a la ensalada y aliñamos. Mezclar y ya estaría lista para guardar en la nevera y servir.
Ensalada de arroz
Es otra de las comidas fáciles, rápidas y frescas para comer en días muy calurosos. Los ingredientes de la ensalada de arroz son al gusto del consumidor y puedes ponerle los ingredientes que quieras:
Ingredientes:
- 00 gramos de arroz
- 4 latas de atún
- Tomates Cherry
- Sal
- Lechuga
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Zanahoria
- Pepinos
Elaboración:
- Poner el arroz en una cacerola con mucha agua a hervir y un poco de sal. Cuando haya roto a hervir, incorporamos el arroz y lo cocemos durante unos 15 minutos.
- Una vez cocido, colarlo y colocarlo en un recipiente
- Cortar tomates, atún, lechuga y echarlo
- Por último, ponerlo en el refrigerador para enfriar
